Lợi ích của ăn chay đối với sức khỏe

Ăn chay, khi được lên kế hoạch cẩn thận, thì lợi ích của ăn chay sẽ giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, đồng thời cung cấp cho cơ thể bạn tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để bạn hoạt động với nguồn năng lượng và sức sống dồi dào. Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, những người ăn chay cũng có nguy cơ bị béo phì thấp hơn, do chế độ ăn kiêng với hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol thấp hơn đáng kể. 

Một số lợi ích của ăn chay:
►Trái tim khỏe mạnh:
Định nghĩa rộng của người ăn chay là người loại trừ thịt, gia cầm và cá khỏi chế độ ăn kiêng của mình. Tổng số người ăn chay, còn được gọi là thuần chay, cũng loại trừ các sản phẩm động vật khác, chẳng hạn như sữa, trứng và phô mai. Ăn chay có thể đủ dinh dưỡng và hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim mạch vành, tiểu đường Loại 2 và tăng huyết áp, cholesterol xấu thấp hơn và huyết áp thấp hơn, dẫn đến nguy cơ tử vong do bệnh mãn tính thấp hơn. Theo một nghiên cứu được công bố năm 2004 trên tờ "Dinh dưỡng", đó là tình trạng chống oxy hóa tốt hơn của những người ăn chay lâu dài,làm giảm mạnh nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành và cải thiện sức khỏe tổng thể.

►Ngăn ngừa ung thư:
Ngoài bệnh tim, lợi ích của ăn chay là có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư, theo một nghiên cứu được công bố năm 2013 trong "Dịch tễ học ung thư, sinh khối và phòng ngừa". Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra tỷ lệ mắc ung thư tổng thể trong số 69.120 người tham gia nghiên cứu và thấy rằng chế độ ăn thuần chay được bảo vệ chống lại ung thư đặc trưng của phụ nữ và ung thư tổng thể ở cả hai giới.Lượng chất xơ và chất phytochemical cao hơn và lượng chất béo bão hòa và cholesterol thấp hơn là một trong những yếu tố chịu trách nhiệm cho các tác dụng chống ung thư này.
►Chất xơ:
Ăn chay đặc biệt chứa nhiều chất xơ. Những người có lượng chất xơ cao sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, tăng huyết áp, tiểu đường, rối loạn tiêu hóa và béo phì. 

►Trọng lượng cơ thể và năng suất:
Một bài báo năm 2010 được xuất bản trong "Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ" cũng cho thấy lợi ích của chế độ ăn chay có liên quan đến chỉ số khối lượng cơ thể thấp hơn và giảm tỷ lệ béo phì ở trẻ em. Dinh dưỡng thu được thông qua chế độ ăn chay cũng có liên quan đến cải thiện năng suất và chất lượng cuộc sống. Một nghiên cứu được công bố năm 2010 cho thấy, một chương trình dinh dưỡng tại nơi làm việc ăn chay đã cải thiện sức khỏe tinh thần, sức sống và chức năng thể chất, khi so sánh với nhóm đối chứng.

⇒ Để đạt được lợi ích tối ưu của ăn chay đối với sức khỏe thì một trong những chìa khóa để thực hiện thành công là lên kế hoạch cẩn thận cho bữa ăn của bạn để tránh thiếu chất. Theo Đại học Brown, những người ăn chay có thể dễ dàng bị thiếu protein, canxi, sắt, vitamin B-12 và vitamin D, tuy nhiên, bạn đừng lo lắng về điều đó, một số thực phẩm chay đã bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy vì trái tim và cơ thể khỏe mạnh.

<<10 lợi ích của ăn chay>>
nguồn tham khảo :livestrong.com

Để biết thêm thông tin chi tiết vui lòng nhấp vào

senvangshop.com

Hãy gọi ngay cho chúng tôi để biết thêm thông tin sản phẩm và mua hàng

Hotline: 093.1133.829

⇒ ĐẶC BIỆT SHOP CÓ NHẬN GIA CÔNG SẢN PHẨM.